Bei fast jedem Showkochen sitzt jemand mit einem TM6 am Tisch und fragt: Brauch ich wirklich einen neuen? Meine ehrliche Antwort: Der TM6 ist ein tolles Gerät. Aber der TM7 hat ein paar Dinge, die ich nicht mehr hergeben möchte.
Was neu ist
Das Display: Zehn Zoll statt deutlich kleiner, Multi-Touch wie am Tablet. Rezepte sind übersichtlicher, Schritte besser lesbar, und du wischst ganz natürlich durch.
Die Lautstärke: Der Motor ist merklich leiser. Beim Zerkleinern muss ich mich mit meinen Gästen nicht mehr anschreien.
Offenes Kochen: Ohne Deckel köcheln und reduzieren. Soßen werden sämiger, Marmeladen kräftiger.
Die Bedienung: Die Menüs sind aufgeräumter, Modi wie Anbraten, Sous-vide oder Fermentieren findest du schneller.
Was gleich bleibt
Mixtopf, Varoma, Messer und das Prinzip: wiegen, zerkleinern, kochen in einem. Wer den TM6 kennt, fühlt sich am TM7 sofort zuhause.
Mein Rat
Probier ihn aus, bevor du entscheidest. Bei einem Showkochen stellen wir beide Geräte nebeneinander. Oder du borgst dir ein Testgerät aus und kochst ein paar Tage parallel. Dann weißt du ganz genau, ob sich der Umstieg für dich lohnt.
Fragen zum Rezept
Funktionieren meine TM6-Rezepte am TM7?
Die allermeisten Cookidoo-Rezepte gibt es für beide Geräte. Deine eigenen Rezepte kannst du weiterverwenden.
Was mache ich mit meinem alten TM6?
Viele schenken ihn den Kindern oder verkaufen ihn privat weiter. Frag mich gern, ob es gerade eine Aktion für den Umstieg gibt.
